专业生产火锅底料,仙艾来只为做到最好
行业新闻 | 2019-08-08 16:52:02
重庆仙艾来火锅底料生产厂家,是一家专业生产火锅底料、一站式扶持开店运营的火锅底料厂家。实力技术雄厚,具有十年以上专业生产火锅底料历史,近20种适用于全国各地的火锅底料配方,并还在不断研发技术创新,为6000+家火锅店不断供应火锅底料,并在重庆火锅协会中担任要职,获得了店家和顾客的一致好评,重庆火锅界市场上也具有十分良好的声望。
重庆仙艾来火锅底料生产厂专业生产适合全国各地的火锅底料,只为做到最好。首先是北方的火锅底料,北方方火锅偏清淡,火锅底料比较简单,加大葱,生姜,白菜等,主要吃的是肉的味道。有喜好吃辣的可以加辣油加重口味。主要以鸳鸯锅与清汤为主,吃的是火锅底料的鲜香。仙艾来根据此专业生产了几种火锅底料配方,分别突出了北方火锅的鲜、香、回味等。
南方火锅的火锅底料锅底很丰富,但是南方火锅细分的派系又有很多,主要有川系,粤系,云贵系和江浙系。各个派系的火锅底料口味又有不同。川系火锅口味最重,辣味十足,花椒,干辣椒,生姜,蒜,各种大料,以麻辣鲜香著称,这是南方流传最广的口味。粤系火锅注重火锅底料的鲜香,有各色配好料的锅底,不同的种类有不同口味的锅底,更有人爱好养生,有时喜爱加入各类药材,汤汁味道注重清淡鲜美。云贵系的口味吃的是独特,主要选用当地特产食材,风味独特,贵州火锅口味偏好酸味,酸汤火锅就是当地代表火锅之一。江浙系火锅,包括菊花暖锅、一品锅、三鲜火锅等,据说菊花火锅盛行于晚清宫廷,取菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。同样,仙艾来火锅底料生产厂根据南方火锅的不同派系、不同地区和特点,分别定制生产了十几种火锅底料配方,突出了南方火锅的麻辣鲜香,回味无穷!
重庆仙艾来火锅底料厂,专业生产研发火锅底料,一家凭技术实力、努力做到最好的优质火锅底料生产厂家,你值得拥有的合作伙伴!