武汉，简称“汉”，别称“江城”，是湖北省省会，中部六省唯一的副省级市和特大城市，中国中部地区的中心城市，长江经济带核心城市，全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽，中央军委联勤保障部队驻武汉，简称“汉”，别称“江城”，是湖北省省会，中部六省唯一的副省级市和特大城市，中国中部地区的中心城市，长江经济带核心城市，全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽，中央军委联勤保障部队驻地。全市下辖13个市辖区，总面积8494.41平方公里，2018年常住人口1108.1万人，地区生产总值1.48万亿元。 向总经营着自己的连锁蛋糕店，这次开火锅店是和朋友一起合伙开的，其实很早之前向总就有想要开火锅店的想法，但因为经营蛋糕店和其他一些事情给耽搁了，现在听说朋友也想开店，便决定和朋友一起开店，将现在手头上关于蛋糕店的事情都交给妻子来管理。
 
决定了开店，向总等人面对的第一个难题，就是找重庆火锅底料供应商。因为很早就有想要开店的想法，在这期间，关于火锅和火锅底料采购的事情，向总也多多少少有些了解，凭借向总了解到的信息，一行人便把目标范围定在了重庆地区，找到了咱们彦瑾火锅底料厂家。 据向总介绍，在当初自己有想法开店的时候就开始关注彦瑾底料厂了，对厂家实力、供货能力等方面都有所了解，这次到厂考察的主要目的就是想要试一下底料的味道。所以在了解了底料相关信息、参观了底料生产环境后，便直接进入主题——试味道。
 
向总等人试的是鸳鸯锅底，因为在向总看来这样能扩大受众群体，毕竟，不是所有人都吃辣。对于底料的味道，向总等人还是非常满意的，这次的考察也可以说是很圆满的，幸好，彦瑾也没有辜负向总的信任。