1、本产品锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

 

2、采用蒸汽、燃气（煤气）、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

 

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

 

4、使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。

 

5、采用变频调速动力，运行平稳。

 

6、液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

 

7、电磁加热具有升温速度快。

 

设备优点：无污染，节能环保，比普通电加热节电20%

 

行星搅拌炒锅结构特点：

 

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

 

1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

 

2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

 

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

 

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

 

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

 

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

 

3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

 

4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

 

5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

 

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

 

6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 

7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

 

马路上的车看起来一样，都能自如的行驶和载人。可是事实上，它们因为内在技术的不同而有本质性的区别。不然，它们的价格怎么会相差几万甚至几十万呢。对于商品的品质而言，表面上看不出来的差别更容易被忽视和无视。同样地，夹层锅看上去都一样，但是在制作板材、使用零件、使用期限等方面都存在差距。而这些差距恰恰是客户们可以利用的价值所在。记住，买商品一定关注它们的内在价值。www.023yanjin.com