中国烹饪协会:3万亿完美收官 中国餐饮挺进新时

 文章     |      2019-02-25 12:20:07

根据国家统计局最新数据,2015年,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长11.7%,比上年提升2.0个百分点;限上餐饮收入8667亿元,同比增长7.0%,高于上年4.8个百分点。其中12月份,全国餐饮收入3030亿元,同比增长11.2%;限额以上单位餐饮收入883亿元,同比增长6.0%。

  纵观全年,国民经济增长放缓的大环境下,餐饮业紧紧抓住回归市场这一核心本质,以大众化餐饮为主体,成功实现逆市回暖。不过,自11月入冬以来,餐饮市场前进脚步逐渐放缓,全国餐饮收入和限上餐饮收入增速双双回落,甚至餐饮收入增幅已被社会消费品零售总额追至持平。面对复杂的经济形势,在新的一年餐饮业仍需谨慎应对,深化转型调整步伐,适应市场变化,提高盈利水平,增强发展动力和创新活力,促进行业整体健康理性可持续发展。我们期待2016年餐饮业展现“十三五”良好开端,以新姿态迎接新挑战。www.023yanjin.com